FOOD 2024. 2. 16.
통조림에도 기원과 역사 있다
통조임의 역사 통조림에도 역사가 있는데요 현대사의 두 전쟁이 기여한 바가 큽니다. 나폴레옹 전쟁(1792~1815) 당시 프랑스는 군대에 신선한 식량을 제공하기 위해 새로운 음식 보관 방법의 필요성을 절실하게 느끼고 있었습니다. 신선한 식품을 섭취하지 못한 병사들이 질병에 시달렸기 때문인데요 나폴레옹은 이 문제를 해결하는 사람에게 상을 주기로 결정을 했고 1810년 제과업자인 니콜라스 아페르가 열을 가해 음식을 밀봉하는 방법을 개발해서 상을 받았습니다. 니콜라스 아페르는 고안한 열처리를 통한 식품보존기술의 개발로 1만 2000프랑의 상금을 받았으며 통조림 방식은 대부분의 미생물을 제거할 수 있습니다. 많은 사람들이 아페르의 식품보관법을 이용했지만 그 방법이 어렵고 병이 깨어지는 등 불편한 점도 많았습니다..
INFO 2024. 2. 15.
언론인이 되기위해 진학해야 할 학과는 어디일까?
수많은 직업 중 기자와 같은 언론인이라는 직업은 이런 자아실현 측면에서 상당히 매력을 느낄 수 있는 직업입니다. 세상에서 일어나는 일들을 빠르게 전달하고 나의 필력으로 부조리를 고발하기도 하는 직업은 힘은 들지만 보람과 함께 나의 가치를 보여줄 수 있기에 많은 학생들과 취업준비생들이 선호하는 직업이기도 합니다. 언론인을 꿈꾸는 대학생들의 경우에는 학교에서 관련 정보도 얻을 수 있으며 스터디 등을 통해 준비해 나갈 수 있지만 중, 고등학생들에게는 아직 막연하기만 할 것인데요 그래서 오늘은 언론인이 되기 위해 그 길을 잘 도와줄 수 있는 대학의 관련 학과에 대해 알아보겠습니다. 신문방송학과 언론인을 꿈꾸는 학생들을 위한 가장 대표적인 학과를 이야기하자면 '신문방송학과'를 빼놓을 수 없습니다. 학과의 이름에서..
REVIEW 2024. 2. 14.
DJI 오즈모 포켓3 간편한 브이로그 기록에 최적화
보급형 짐벌 일정 수준 이상의 영상 퀄리티를 원한다면 스마트폰만으로는 부족합니다. 부드러운 앵글 변화나 걸으면서 촬영한다면 어쩔 수 없이 흔들림이 발생할 수밖에 없는 이를 막기 위한 장비가 '짐벌'입니다. 짐벌이라고 하면 일반적으로 3축 짐벌을 의미하는데 가로축과 세로축 그리고 수직축을 조정하여 영상의 흔들림을 효과적으로 상쇄할 수 있습니다. 과거에는 높은 가격으로 인해 방송용으로만 활용되었던 짐벌이 보급형 모델을 기준으로 10만 원대에서 구입할 수 있게 되면서 일반인들도 부담 없이 사용할 수 있게 되었는데요 이런 10만 원대의 짐벌인 오즈모(Osmo) 시리즈를 출시한 회사는 드론 시장을 독식하고 있는 DJI라는 회사입니다. 드론 기체에 활용되던 짐벌 기술력을 바탕으로 출시한 오즈모 시리즈는 압도적인 성..
FOOD 2024. 2. 1.
수제 그릭요거트의 매력과 만드는 방법
그릭요거트의 매력 맛있고 배부르게 무엇보다 건강하게 즐길 수 있는 식단을 찾는다면 그릭 요거트에 주목해 볼 필요가 있습니다. 프로바이오틱스가 풍부해 면역력 증진과 장 건강에 도움을 주는 것은 물론 크림치즈나 마요네즈를 대신할 수 있는 식재료이자 단백질이 풍부해 포만감이 커 다이어트에도 제격입니다. 우유와 유산균, 단 두 가지 재료로 만들 수 있는 그릭 요거트는 대표적인 건강식 중 하나인데요 세계 5대 건강식품으로 선정되며 국내에 본격적으로 소개된 그릭 요거트는 장수의 나라로 알려진 터키, 그리스 등 지중해 연안 지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트입니다. 그릭 요거트 만드는 두 가지 방법 그릭 요거트는 일반적으로 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 첫 번째는 '여과 방식'으로 우유를 발효시킨 후 ..
PET 2024. 1. 29.
페르시안 고양이를 키운다면 꼭 알아야 하는 것
페르시안의 경우 처음의 묘종은 코가 눌린 상태가 아니었다고 합니다. 페르시안의 기원이나 유래에 대한 근거는 현재 전해지는 바가 없으나, 1600년대 이전 서아시아 지역을 드나들던 무역상들에 의해 유럽으로 전해졌으며 고대 페르시아 지역에서 생겨나 페르시안이라는 이름을 갖게 되었다고 합니다. 처음에는 횐색, 청색, 검은색 3가지 종류만 존재했으나 1871년 영구 런던의 캣쇼에서 큰 인기를 누리며 출전한 페르시안에 의해 19세기말, 영국에서 미국으로 페르시안이 전파되어 현재에 이르기까지 1세기 동안 다양한 색깔과 품종으로 개량이 되었다고 합니다. 페르시안 고양이 페르시안은 코가 앙증맞은 모습을 하고 있는데 코가 앙증맞은 것은 인공 교배에 의한 외적 변화모습입니다. 초기의 페르시안은 코가 눌리지 않았으며 긴 얼..